Cheesecake romeu e julieta

ingredientes

Para o cheesecake

• 300 g de ricota picada
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite comum ou 1 vidro de leite de coco
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de margarina
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de chá de essencia de baunilha

Para a cobertura

• 250 g de goiabada
• 1/2 xícara de chá de vinho tinto seco

modo de preparo

Bater os ingredientes do cheesecake no liquidificador e levar para assar em forma de sua preferencia untada e enfarinhada por 30 a 40 minutos.

Cobertura

Levar ao fogo baixo mexendo sempre a goiabada com o vinho até derreter

Cobrir o cheesecake depois de pronto e levar à geladeira