Arroz de rico

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  Arroz integral, 80 g
  Azeite extra virgem, 10 ml
  Alho, 10 g
  Bacon, 20 g
  Filé mignon, 50 g
  Ovo, 2 
  Queijo parmesão, 20 g
  Sal, a gosto
  Pimenta-do-reino, a gosto
  Cebolinha, a gosto
  

Passos

1

Frite o bacon com um pouco de azeite.

2

Acrescente o alho, doure um pouco e logo acrescente a carne. Refogue por alguns minutos.

3

Bata os ovos e ponha na panela com o restante dos ingredientes, até que o ovo comece a coagular. Adicione o arroz e misture. Finalize com cebolinha e parmesão.