1 fôrma de pudim
12 colheres (sopa cheia) açucar cristal
2 colheres (sopa) água
Pudim de Leite em Pó Ninho
liquidifique - rende 1 pudim pequeno
3 ovos, inteiros grandes jumbos
1 litro de água
16 colheradas de (sopa cheia) de Leite em Pó Ninho Nestlé (160 g (quase meia lata).
10 colheres (sopa) de açúcar
Farofinha de Nozes
misture manualmente:
100 g - 1/2 pacote de bolacha maizena
50 g - açúcar de confeiteiro ( 6 colheres de sopa bem cheia)
100 g - nozes picadas
100 g - 12 colheres (sopa) Leite em Pó Ninho Nestlé
1 - Queime o açúcar ate virar caramelo.
Com cuidado acrescente 2 colheres de sopa de água, cuidado, irá espirrar queimando...
Mantenha no fogo até derreter, deite dentro da fôrma de pudim.
Reserve.
2 - Liquidifique o Pudim de Leite em Po Ninho e despeje dentro da fôrma de pudim. Cubra com papel aluminio, feche bem todas as bordas e faça 3 furinhos
. Asse no forno em banho-maria fervente por 1 hora, em assadeira com agua quente com 1 fiozinho de vinagre ou 1 limao com casca cortado ao meio ou quarto, na água.
Depois de 1 hora de forno, retire e aguarde esfriar no balcão.
Frio, leve para gelar bem.
Bem geladinho, desenforme o pudim no prato de mesa.
Esquente o bumbum da forma de pudim na boca do fogão para soltar o caramelo, passe a faca em volta nas bordas externas e internas da forma.
Coloque o prato em cima, e vire.
Ele escorregará inteiro gelado.
3 - Farofinha de Sorvete agora vai no Pudim -
Liquidifique 1/2 pacote (100 g) bolacha maizena ate virar farinha, e misture manualmente o resto.
Deite em volta do seu pudim.
